Nuestra Carta
Disfruta de la tradicional gastronomía segoviana y nuestros platos más emblemáticos:
Entrantes
Picadillo de matanza
Chorizo de la olla
Lomo ibérico de Guijuelo
Boletus al ajillo
Morcilla de Cantimpalos
Ancas de rana
Mollejas de cordero
Croquetas caseras
Pimientos rojos con bonito
Primeros Platos
Judiones de la Granja
Alcachofa confitada y boletus
Sopa Castellana
Ensalada de la casa
Huevos con todo
Huevos con morcilla
Huevos con Boletus
Segundos Platos
1/4 Codero asado (2 personas)
solo disponible bajo reserva
solo disponible bajo reserva
Paletilla de cordero asada
sólo disponible bajo reserva
sólo disponible bajo reserva
1/4 Cochinillo (2 personas)
sólo disponible bajo reserva
sólo disponible bajo reserva
Lomo de buey
sólo disponible bajo reserva
sólo disponible bajo reserva
Perdiz escabechada
Ternera asada
Bacalao al horno
Bonito escabechado (temporada)
Los asados y carnes rojas sólo están disponibles bajo reserva
Los miércoles, jueves y viernes en temporada de invierno, guisos del día
Postres
Dulce segoviano
Tortitas rellenas
Tatin de manzana
Yogur artesano
Quesería artesana (cuajada)
Natillas planchadas
Tarta de queso
Helados
Arroz con leche
Manzana asada
Frambuesas (temporada)
Tenemos información sobre componentes alérgenos presentes en nuestros platos. Si tiene alguna intolerancia comuníquelo al camarero.
La carta puede variar en función de la disponibilidad de los productos. Trabajamos con productos de proximidad y de temporada.